Menu réveillon

Ben quoi ta jamais essayer l’huître dans le café noir ?? Ça flotte !!!!!!

bibi037 écrit:

j’ai vu la douzaine de Belon à 22 roros, ce qui nous fait l’huître à 12 vieux francs, ta interrer à la mâcher pendant un quart d’heure !!!

Merci pour la précision, l'ami du petit déjeuner

Du vinaigre chaud ?? Pôve bêtes, déjà que l’on les trépane vivantes !!!Par ailleurs pour cessent qui font les courses, je sais pas si vous avez mater le prix des huîtres cette année, j’ai vu la douzaine de Belon à 22 roros, ce qui nous fait l’huître à 12 vieux francs, ta interrer à la mâcher pendant un quart d’heure !!!

Aucune hesitation avec un menu pareil


PREFONTAINE
pour tout le repas


et KIRAVI pour le dessert

Bon alors, pour les gagouilles du fait que tu les faits en chausson avec très certainement un beurre d’ail qui « devrait » alléger quelque peu, je verrais sans hésiter un Saumur Champigny, vin qui va te mettre en bouche sur des notes de cassis et fruits frais, j’opterais pour un 2005 de chez Mabilleau.
Pour les huîtres, je suis mitigé, va falloir trancher du fait que tu as de la courgette, donc gruyère, un vin du Jura style vin de paille (blanc) fera parfaitement l’affaire, vin avec un nez fin, sur une note florale de figue, fruit confit, coing, mais avec une force en fin de bouche qui va faire ressortir les huîtres.
En ce qui concerne ton « choco courgette », pour rester régional, sans hésiter un Ackerman bien frapper !!!!!!

C'est un menu "spécial tuning"

KRISTOFF écrit:

Tiens... tu connais le choco-courgette ?

Euh, j' espère que ça n' a pas de rapport avec ta signature: "Mangez de la merde...."

Trêve de plaisanterie, ça donne envie tout ça...

Pour le vin, il faudra du rouge, du rosé et du blanc ...! Et pis de la bière, du cidre...

Tiens... tu connais le choco-courgette ?

chtirlipimpon écrit:

Nous aimerions avoir l'avis des gastronomes d'AVM.
Accueillant des amis normands, bretons, parisiens et tourangeaux pour le réveillon, nous aimerions avoir votre avis sur le menu suivant :
En entrée un feuilleté d'escargots maison
suivit d'huitres aux radis roses accompagné de son célèbre gratin de courgettes
et pour conclure un dessert original : le fameux choco-courgette.
Au vu de l'originalité du menu nous sollicitons vos conseils quand au choix des vins...

AAAArrrrrrrrgggggghhhhhhhhh !!!

Si c'est pour la rédac du menu, je peux aider :

En entrée un feuilleté d'escargots maison (sans "s" à maison parce que cela signifie : des escargots de la maison ou élévés dans la maison ou de la ville de Maison..)et là t'as bon.
Suivi (au participe passé..) d'huitres aux radis roses accompagnés de leur célèbre gratin de courgettes.(si et seulement si ce sont les radis et non les huitres qui se font accompagner... Sinon nous devons écrire "accompagnées" si cela ne concerne que les huitres..)
Et pour conclure un dessert original : le fameux choco-courgette. (Là je ne connais pas, mais y'en a qui repartirons avec une petite douleur dans le bas du dos...pour ne pas dire rectale (au féminin pour "la" douleur...). Qu'en pense le cercle de tes amis invités?

What else ? a Nescafé ?

Nous aimerions avoir l'avis des gastronomes d'AVM.
Accueillant des amis normands, bretons, parisiens et tourangeaux pour le réveillon, nous aimerions avoir votre avis sur le menu suivant :
En entrée un feuilleté d'escargots maison
suivit d'huitres aux radis roses accompagné de son célèbre gratin de courgettes
et pour conclure un dessert original : le fameux choco-courgette.
Au vu de l'originalité du menu nous sollicitons vos conseils quand au choix des vins...